רטורט סטריליזציה חכם מבוקר טמפרטורה בפחיות: בלחיצה אחת להפחתת עלויות ויעילות

עקרון עבודה:

הכניסו את המוצר לתוך רטור הסטריליזציה וסגרו את הדלת. דלת הרטור מאובטחת באמצעות נעילת בטיחות משולשת. לאורך כל התהליך, הדלת נעולה מכנית.

תהליך העיקור מתבצע באופן אוטומטי בהתאם למתכון המוזן לבקר המיקרו-עיבוד הבקר (PLC).

מערכת זו מבוססת על חימום ישיר של אריזות מזון באמצעות קיטור, ללא אמצעי חימום אחרים (לדוגמה, מערכת הריסוס משתמשת במים כמדיום ביניים). מכיוון שהמאוורר החזק מאלץ את הקיטור במיכל ליצור מעגל, הקיטור אחיד. מאווררים יכולים להאיץ את חילופי החום בין הקיטור לאריזות המזון.

לאורך כל התהליך, הלחץ בתוך הרטורט נשלט על ידי התוכנית על ידי הזנה או פריקה של אוויר דחוס דרך השסתום האוטומטי אל הרטורט. הודות לעיקור מעורב של קיטור ואוויר, הלחץ ברטורט אינו מושפע מהטמפרטורה, וניתן לכוון את הלחץ באופן חופשי בהתאם לאריזה של מוצרים שונים, מה שהופך את הציוד ליישום נרחב יותר (פחיות תלת-חלקיות, פחיות דו-חלקיות, שקיות אריזה גמישות, בקבוקי זכוכית, אריזות פלסטיק וכו').

רלוונטי לתחומים הבאים:

מוצרי חלב: פחיות שימורים; בקבוקי פלסטיק, כוסות; שקיות אריזה גמישות

ירקות ופירות (פטריות, ירקות, שעועית): קופסאות שימורים; שקיות אריזה גמישות; טטרה רקארט

בשר, עוף: פחיות שימורים; פחיות אלומיניום; שקיות אריזה גמישות

דגים ופירות ים: פחיות שימורים; פחיות אלומיניום; שקיות אריזה גמישות

מזון לתינוקות: פחיות שימורים; שקיות אריזה גמישות

ארוחות מוכנות לאכילה: רטבים בשקית; אורז בשקית; מגשי פלסטיק; מגשי נייר אלומיניום

מזון לחיות מחמד: פחיות; מגש אלומיניום; מגש פלסטיק; שקית אריזה גמישה; טטרה רקארט