כולם אכלו את קן הציפורים, אבל האם אתה יודע על קן הציפוראַבִּיק? קן הציפורים המיידי מעוקר בעיקוראַבִּיקללא חיידקים פתוגניים ומיקרואורגניזמים שיכולים להתרבות בתוך קן הציפור בטמפרטורת החדר, כך שניתן לשמור על קערה של קן ציפור טוב במשך מספר חודשים ללא חומרים משמרים ותוספים.
ייצור הקן של הציפור המיידית מחולק בדרך כלל לשני צעדים:
ראשית, קן הציפור יעבור עיבוד ראשוני, תוך שימוש במים טהורים כדי לספוג את קן הציפור בטמפרטורה נמוכה של 3-8°ג. הטמפרטורה תישלט בקפדנות כדי לבחור את השערות ולהסיר זיהומים במי הקרח כדי להבטיח כי חומרי התזונה של קן הציפור לא יאבדו, כדי לנעול את החומרים המזינים ולהבטיח את הטעם. ואז כל קערה בקן הציפורים תשקול במדויק ואטומה למילוי כדי לקבל את קן הציפורים המוגמר למחצה.
שנית, קן הציפורים המוגמר למחצה אטום יישלח לתוך הרטור המעיקרון, יאמץ טמפרטורה רב-שלבית עולה וירידה בטכנולוגיית המרה, ותגדיר את הטמפרטורה של 70-80℃ראשית לאידוי. לאחר אידוי, חוזר העיקור יחומם עד 121℃, וזמן העיקור ייקבע על פי תהליך העיקור הספציפי של המוצר, ימתין לסוף העיקור ואז קירור, וקן הציפורים המיידי יהיה מוכן לשחרור מהתחתית.
היתרונות של קני הציפורים מעיקים באמצעות עיקוראַבִּיקהם:
1、לאמץ תהליך עיקור מדויק כדי לקבוע את זמן העיקור והטמפרטורה, מבלי להרוס את חומצת הקן של הציפור, נעילת טריות תזונתית, ללא תוספים יכולים באופן טבעי להאריך את חיי המדף, את גמישות הטעם Q ורגישות חלקה ללא שבירה.
2、הגדרת פרמטר טמפרטורת שלב: בקרת טמפרטורת שלב תלת-שלבית, כך שכל בקבוק חימום מאוזן של מוצר לטמפרטורת העיקור לשלב הטמפרטורה והלחץ הקבוע, חלוקת חום, חלוקת חדירת החום אחידה יותר, כדי להבטיח כי טעם המוצר.
3, חימום וקירור עקיפים דרך מחליף החום, אדים וקירור מים ועיבוד מים אינם מגעים, כדי להבטיח את האסתטיקה של אריזת המוצרים המעוקרים, ללא צורך לנקות שוב, כדי למנוע זיהום משני של המוצר.
4, עיקור העיקור מאמץ את מערכת הבקרה של PLC, דרגה גבוהה של אוטומציה, ציוד פעולה פשוט ונוח הפועל בצורה חלקה. חיישני טמפרטורה ולחץ בעלי דיוק גבוה לרכישת נתונים, שליטה אריתמטית כדי להבטיח שעקומת הטמפרטורה והלחץ בתגובה העיקור תהיה חלקה. בקרת חישוב ערך F0 בזמן אמת, הנתונים בתהליך הפעולה נרשמים באמצעות PLC והעברה בזמן אמת לבקר המרכזי לצורך רישום ושמירה של מחשוב נתונים, על מנת להקל על ניהול ייצור ועקיבות, כדי להבטיח ביעילות יציבות המוצר.
5, במקרה של שגיאות הפעלה, המערכת תגיב בזמן להנחיות אזעקה מוקפצות להזכיר למפעיל להגיב בזמן.
תקציר: ניתן לשמור על קני ציפורים טעימים במשך מספר חודשים ללא תוספים לאחר עיקור במסקריםאַבִּיק, החף מבצילוס פתוגני ומיקרואורגניזמים. תהליך עיקור מדויק לא יכול רק לשמור על התזונה העשירה של קן הציפורים, בריאה ולהאריך את חיי המדף, אלא גם להבטיח את טעם המוצרים המעוקרים. קן הציפור עיקוראַבִּיקמאמצים חימום וקירור עקיפים כדי למנוע זיהום משני של המוצר. העיקוראַבִּיקיש דרגה גבוהה של אוטומציה ויציבות מוצרים טובה.
זמן הודעה: נובמבר 18-2023