כולם אכלו קן ציפורים, אבל האם אתם יודעים על עיקור קן ציפורים?אַבִּיקקן ציפורים מיידי עובר עיקור במערכת העיקוראַבִּיקללא חיידקים ומיקרואורגניזמים פתוגניים שיכולים להתרבות בתוך קן הציפור בטמפרטורת החדר, כך שניתן לשמור קערה של קן ציפורים טוב במשך מספר חודשים ללא חומרים משמרים ותוספים.
ייצור מיידי של קן ציפורים מחולק בדרך כלל לשני שלבים:
ראשית, קן הציפור יעבור עיבוד מקדים, תוך שימוש במים טהורים להשריית קן הציפור בטמפרטורה נמוכה של 3-8 מעלות צלזיוס.°ג. הטמפרטורה תישלט בקפדנות על מנת לקטוף את השערות ולהסיר זיהומים במי הקרח, על מנת להבטיח שהחומרים המזינים של קן הציפור לא יאבדו, על מנת לנעול את החומרים המזינים ולהבטיח את הטעם. לאחר מכן, כל קערה של קן ציפורים תישקל במדויק ותאטום למילוי לקבלת קן ציפורים מוגמר למחצה.
שנית, קן הציפורים האטום למחצה יישלח לתוך רטור עיקור, תוך אימוץ טכנולוגיית בישול רב-שלבית של עלייה וירידה בטמפרטורה, וקביעת הטמפרטורה של 70-80 מעלות צלזיוס.℃לאידוי תחילה. לאחר האידוי, רטור הסטריליזציה יחומם עד ל-121 מעלות צלזיוס.℃, וזמן העיקור ייקבע בהתאם לתהליך העיקור הספציפי של המוצר, תוך המתנה לסיום העיקור ולאחר מכן קירור, וקן הציפורים המיידי יהיה מוכן לפרוק מהרטור.
היתרונות של עיקור קיני ציפורים באמצעות מכשיר עיקוראַבִּיקהם:
1【אימוץ תהליך עיקור מדויק כדי לקבוע את זמן העיקור והטמפרטורה, מבלי להרוס את חומציות קן הציפור, נעילת טריות תזונתית, ללא תוספים יכולים באופן טבעי להאריך את חיי המדף, את גמישות הטעם ואת הרכות החלקה ללא שבירה.
2【הגדרת פרמטר טמפרטורת שלב: בקרת טמפרטורה תלת-שלבית, כך שכל בקבוק של מוצר מאוזן לטמפרטורת עיקור לשלב עיקור בטמפרטורה ולחץ קבועים, פיזור חום וחלוקת חדירת חום אחידים יותר, כדי להבטיח את טעם המוצר.
3, חימום וקירור עקיפים דרך מחליף חום, קיטור ומי קירור ומי תהליך אינם באים במגע, כדי להבטיח את האסתטיקה של אריזת המוצרים המעוקרים, ללא צורך בניקוי נוסף, כדי למנוע זיהום משני של המוצר.
4, מערכת בקרת PLC (בקר סטריליזציה) מאמץ מערכת בקרת PLC, רמה גבוהה של אוטומציה, ותפעול פשוט ונוח של הציוד פועל בצורה חלקה. חיישני טמפרטורה ולחץ מדויקים לאיסוף נתונים, בקרה אריתמטית כדי להבטיח שעקומת הטמפרטורה והלחץ במערכת הסטריליזציה חלקה. חישוב ערך F0 בזמן אמת על ידי הבקר, הנתונים בתהליך הפעולה נרשמים דרך הבקר הסטריליזציה ומשודרים בזמן אמת לבקר המרכזי לצורך חישוב נתונים, רישום ושמירה, על מנת להקל על ניהול הייצור והמעקב, ולהבטיח ביעילות את יציבות המוצר.
5, במקרה של שגיאות תפעול, המערכת תגיב בזמן להודעות אזעקה קופצות כדי להזכיר למפעיל להגיב בזמן.
תקציר: ניתן לשמר קיני ציפורים טעימים במשך מספר חודשים ללא תוספים לאחר עיקור במערכת העיקור.אַבִּיק, אשר נקי מחיידקים פתוגניים ומיקרואורגניזמים. תהליך עיקור מדויק יכול לא רק לשמור על ערכי התזונה העשירים של קן הציפור, לשמור על בריאותו ולהאריך את חיי המדף, אלא גם להבטיח את טעמם של המוצרים המעוקרים. עיקור קן ציפוראַבִּיקמאמץ חימום וקירור עקיפים כדי למנוע זיהום משני של המוצר. העיקוראַבִּיקבעל רמת אוטומציה גבוהה ויציבות מוצר טובה.
זמן פרסום: 18 בנובמבר 2023