כולם אכלו קן ציפורים, אבל האם אתה יודע על עיקור קן ציפוריםאַבִּיק? קן ציפורים אינסטנט מעוקר בסטריליזציהאַבִּיקללא כל חיידקים ומיקרואורגניזמים פתוגניים שיכולים להתרבות בתוך קן הציפור בטמפרטורת החדר, ולכן קערת קן ציפור טובה יכולה להישמר למספר חודשים ללא חומרים משמרים ותוספים.
ייצור קן ציפורים מיידי מתחלק בדרך כלל לשני שלבים:
ראשית, קן הציפור יעבור עיבוד מקדים, תוך שימוש במים טהורים כדי להשרות את קן הציפור בטמפרטורה נמוכה של 3-8°ג. הטמפרטורה תהיה מבוקרת קפדנית לקטיף השערות והסרת זיהומים במי הקרח על מנת להבטיח שחומרי ההזנה של קן הציפור לא יאבדו, לנעול את חומרי ההזנה ולהבטחת הטעם. לאחר מכן כל קערת קן ציפורים תישקל במדויק ותאטום למילוי כדי לקבל קן ציפורים גמור למחצה.
שנית, קן הציפורים הגמור למחצה האטום יישלח אל תוך הרטורט העיקור, תוך שימוש בטכנולוגיית רתיחה רב-שלבית של עלייה וירידת טמפרטורה, תוך קביעת הטמפרטורה של 70-80℃לאידוי תחילה. לאחר האידוי, רטור העיקור יחומם ל-121℃, וזמן העיקור ייקבע בהתאם לתהליך העיקור הספציפי של המוצר, בהמתנה לסיום העיקור ולאחר מכן לקירור, וקן הציפור המיידי יהיה מוכן לשחרור מהרטרט.
היתרונות של עיקור קיני ציפורים באמצעות עיקוראַבִּיקהם:
1、אמצו תהליך עיקור מדויק כדי לקבוע את זמן העיקור והטמפרטורה, מבלי להרוס את חומצת קן הציפור, נעילת רעננות תזונתית, ללא תוספים יכול להאריך באופן טבעי את חיי המדף, הטעם Q גמישות ורכות חלקה ללא שבירה.
2、הגדרת פרמטר של טמפרטורת שלב: בקרת טמפרטורה שלבית תלת-שלבית, כך שכל בקבוק מוצר מאוזן חימום לטמפרטורת העיקור לשלב עיקור הטמפרטורה והלחץ הקבועים, פיזור החום, חלוקת חדירת החום אחידה יותר, כדי להבטיח שהטעם של מוּצָר.
3, חימום וקירור עקיפים דרך מחליף החום, קיטור ומי קירור ומי תהליך אינם נוגעים, כדי להבטיח את האסתטיקה של האריזה של המוצרים המעוקרים, ללא צורך לנקות שוב, כדי למנוע זיהום משני של המוצר.
4, תגובת העיקור מאמצת מערכת בקרת PLC, רמה גבוהה של אוטומציה, ציוד תפעול פשוט ונוח פועל בצורה חלקה. חיישני טמפרטורה ולחץ ברמת דיוק גבוהה לרכישת נתונים, בקרה אריתמטית כדי להבטיח שעקומת הטמפרטורה והלחץ ברטורט העיקור חלקה. חישוב ערך F0 של הבקר בזמן אמת, הנתונים בתהליך הפעולה מוקלטים באמצעות ה-PLC ושידור בזמן אמת לבקר המרכזי לצורך רישום ושמירה של מחשוב הנתונים, על מנת להקל על ניהול הייצור והעקיבות, כדי להבטיח ביעילות יציבות המוצר.
5, במקרה של שגיאות הפעלה, המערכת תגיב בזמן להנחיות אזעקה קופצות כדי להזכיר למפעיל להגיב בזמן.
תקציר: קיני ציפורים טעימים יכולים להישמר למשך מספר חודשים ללא כל תוספות לאחר עיקור בסטריליזציהאַבִּיק, שהוא נקי מבצילוס פתוגניים ומיקרואורגניזמים. תהליך עיקור מדויק יכול לא רק לשמור על התזונה העשירה של קן הציפורים, בריא ולהאריך את חיי המדף, אלא גם להבטיח את הטעם של המוצרים המעוקרים. עיקור קן ציפוריםאַבִּיקמאמצת חימום וקירור עקיפים כדי למנוע זיהום משני של המוצר. העיקוראַבִּיקבעל רמה גבוהה של אוטומציה ויציבות מוצר טובה.
זמן פרסום: 18 בנובמבר 2023