ב-28 באוגוסט, 2025, כנס עיבוד הפירות העולמי ה-16 וציון 30 שנה לאיגוד תעשיית שימורי המזון של סין נערכו בבייג'ינג.שאנדונג דינגטאישנג מכונות טכנולוגיה בע"מ (DTS)הוזמן להשתתף וזכה להכרה בתעשייה.
מר ג'יאנג ווי, מנכ"ל DTS, זכה בתואר"אומן תעשיית שימורי המזון של סין".
מר שינג ז'אובו, סגן המנכ"ל, קיבל את"שומר תעשיית שימורי המזון של סין"פְּרָס.
מר גואו שיאומינגיועץ תרמי, מונה"דמות יוצאת דופן בתעשיית שימורי המזון של סין".
עם התמקדות מרכזית ב"פתרון אתגרי סטריליזציה ושיפור ביצועי סטריליזציה", DTS הפגינה את המקצועיות והמומחיות של יצרנית ציוד מובילה.
1. מיקוד בצרכים מרכזיים של התעשייה: עיקור מדויק מסייע לאיכות המזון
ככל שמגזרי המזון המשומר והמזון המוכן לאכילה מתפתחים לעבר קנה מידה וסטנדרטיזציה גדולים יותר, עסקים דורשים יותר ויותרביצועי סטריליזציה יציביםויכולת הסתגלות לפורמטים מרוביםDTS מתמחה זה מכבר בציוד סטריליזציה, וממטבת את הטכנולוגיה שלה כדי לספקתוצאות סטריליזציה מדויקות וניתנות לשליטה.
כדי לטפל בנושאים כגוןעיקור מקומי לא שלםוחמצון המיכלבמוצרים ארוזים ממתכת כמו דייסת שמונה אוצרות ופחיות ירקות, של DTSרטורט סיבובי קיטורמשתמש במערכת רוטציה בשילוב עםדיוק פיזור תרמי של ±0.5°Cכדי להבטיח עיקור אחיד. עבור ארוחות מוכנות ארוזות רכות הנוטות לנפיחות או קרע, ה-רטור ריסוס מיםמעסיקבקרת לחץ מדויקתומחזורי טמפרטורה מהיריםכדי לשמור על יעילות סטריליזציה תוך מזעור נזקי האריזה.
פתרונות אלה מותאמים לתרחישי עיבוד מזון בעולם האמיתי והפכו לבחירות סטנדרטיות עבור ארגונים רבים הודות לביצועיהם העקביים.
2. חדשנות מעשית בטכנולוגיה: התמקדות בחוזק עיקור, לא במגמות
ההתקדמות הטכנולוגית של DTS מתמקדת תמיד בשיפור ביצועי הסטריליזציה, תוך הימנעות מעיצובים ראוותניים או שטחיים. פריצות הדרך המרכזיות שלה מתמקדות בשלושה ממדים מרכזיים:
שדרוג דיוק עיקורDTS משתמש ב-מערכת בקרה אוטומטית לחלוטין של PLCמסוגל לאחסן מספר נוסחאות עיקור. הוא מתאים פרמטרים למאפייני החדירה התרמית של מרכיבים שונים כגון קן ציפורים, בשר ופירות/ירקות, ומונע עיקור יתר (המשפיע על הטעם) ועיקור חסר (המהווה סיכוני בטיחות).
יתירות בטיחות משופרתהציוד מצויד בנעילת בטיחות מרובתורִיאָל מעקב אחר נתוני זמן, העומדים בתקנים בינלאומיים כמוה-FDAומשרד החקלאות האמריקאיהתהליך הניתן למעקב מבטיח עיקור עקבי בכל אצווה.
אופטימלי רב יכולת הסתגלות לתרחישיםעבור תעשיית הארוחות המוכנותאריזות מגוונות וקטנות ייצור אצווהמערכות הסטריליזציה של DTS יכולות לעבור באופן גמיש בין פחיות שימורים, שקיות אלומיניום ומגשי פלסטיק ללא התאמות תכופות של הציוד, מה שמבטיח הן סטריליזציה יציבה והן יעילות ייצור משופרת.
עבור DTS, כנסי תעשייה הם פלטפורמות חשובות להחלפת טכנולוגיות סטריליזציה ולהבנת צרכי השוק. ההכרה שקיבלה באירוע זה מאשרת את מחויבותה של DTS ל...הימנעות מהייפ, דחיית חדשנות שטחית, והתמקדות בלעדית בשיפור פתרונות סטריליזציה וייצוב ביצועים גישה פרגמטית שממשיכה לזכות בכבוד ברחבי התעשייה.
זמן פרסום: 10 בספטמבר 2025