רטורט בטמפרטורה גבוהה: השומר של פח פח גרעיני תירס

רטורט בטמפרטורה גבוהה עשוי לרוב מנירוסטה איכותית, עמידה בפני קורוזיה, עמידה בטמפרטורה גבוהה, קלה לניקוי וכן הלאה. המבנה הפנימי של הרטורט מתוכנן באופן סביר כדי להבטיח שפחיות התירס המתוק יתחממו באופן שווה במהלך תהליך העיקור, תוך הימנעות מהשפלה באיכות הנגרמת כתוצאה מהתחממות יתר מקומית או קירור יתר. במקביל, הרטרט מצויד גם במערכת בקרת טמפרטורה מתקדמת ומכשיר אזעקה אוטומטי כדי להבטיח את הבטיחות והאמינות של תהליך העיקור.

תירס משומר בסל נדחק לתוך רטורט בטמפרטורה גבוהה לפני עיקור, עם העלייה ההדרגתית בטמפרטורה, חיידקים פתוגניים מזיקים ומיקרואורגניזמים אחרים מסולקים במהירות. יחד עם זאת, הלחץ בתוך הרטרט משתנה בכל עת בהתאם לאריזה על מנת להבטיח שהמזון לא יישבר עקב התרחבות בתהליך העיקור. גרעיני תירס מפח פח לא רק מבטיחים את בטיחות המזון, אלא גם שומרים על תזונתו וטעמו המקוריים.

לאחר טיפול עיקור בטמפרטורה גבוהה של גרעיני תירס בפח, ניתן לאחסן אותו במשך זמן רב בטמפרטורת החדר ללא הידרדרות. טעמו טעים, מזין ואהוב על הצרכנים. במקביל, השימוש ברטורט בטמפרטורה גבוהה גם משפר מאוד את יעילות הייצור של תעשיית עיבוד המזון ואיכות המוצר, ומספק לצרכנים ביטחון תזונתי בטוח ואמין יותר.

בטיחות מזון תמיד הייתה מוקד תשומת הלב. המראה של רטורט בטמפרטורה גבוהה מגן על בטיחות המזון. באמצעות טיפול סטריליזציה בטמפרטורה גבוהה, חיידקים, וירוסים ומיקרואורגניזמים אחרים בפח נהרגים לחלוטין גרעיני תירס, מה שמבטל סכנות בטיחותיות במזון. הצרכנים יכולים להיות בטוחים יותר ונינוחים יותר בעת הקנייה והאכילה.

לרטורט בטמפרטורה גבוהה יש מגוון רחב של יישומים בתעשיית עיבוד המזון. בנוסף לפחיות פח של גרעיני תירס, ניתן להשתמש בו גם לפחיות אחרות, בקבוקים, שקיות ואריזות אטומות אחרות של טיפול עיקור מזון. תחום היישום של רטורט בטמפרטורה גבוהה יהיה נרחב יותר עם שיפור רמת החיים של אנשים והביקוש הגובר לצריכת מזון.