טכנולוגיית עיקור בטמפרטורה גבוהה מבטיחה את הבטיחות של ארוחות מוכנות בתיבות נייר אלומיניום

1. שיטת עיקור בטמפרטורה גבוהה: עיקור בטמפרטורה גבוהה הוא אחת השיטות העיקריות לעיקור מזון. על פי הטמפרטורות השונות, ניתן לחלק אותו לפסטור, עיקור בטמפרטורה גבוהה ועיקור טמפרטורה גבוה במיוחד. עיקור בטמפרטורה גבוהה מתייחס בדרך כלל לתהליך העיקור המתבצע בטמפרטורה גבוהה עם מים כמדיום, שיכול להרוג מיקרואורגניזמים בצורה יעילה יותר ולהאריך את חיי המדף של המזון.
2. מאפייני חומר נייר אלומיניום: נייר אלומיניום יש עמידות בפני חום ותכונות מחסום, ניתן להשתמש בו בטווח הטמפרטורות של -20 מעלות צלזיוס עד 250 מעלות צלזיוס, הוא אינו מייצר חומרים מזיקים, והוא מתאים לעיקור ואחסון מזון גבוה.
3. שימוש בעיקור עיקור: עיקור בטמפרטורה גבוהה של אורז מיידי בתיבות נייר אלומיניום מחייב רמת עיקור אמין בטמפרטורה גבוהה. בשל החומר המיוחד של תיבת נייר האלומיניום, טמפרטורה ולחץ לא תקין במהלך עיקור בטמפרטורה גבוהה יכולים בקלות לגרום לעיוות או עיוות. לפיכך, נבחר נבחרת עיקור העיקור שיכול לספק סביבת עיקור אחידה בטמפרטורה גבוהה כדי להבטיח שהמזון יעוקר במלואו. Retort Sterization של DTS מאמצת מערכת בלעדית בלחץ ובקרת טמפרטורה בלעדית. במהלך תהליך העיקור, מערכת בקרת הטמפרטורה נשלטת במדויק וניתן לשלוט במדויק ל ± 0.3 ℃. עיצוב ראש הריסוס הייחודי יכול לדאוג לכל חלקי העיקור מחדש כדי להימנע מכתמים קרים. מערכת בקרת הלחץ יכולה להסתגל ברציפות לשינויים בלחץ האריזה במהלך הפעולה. ניתן לשלוט על הלחץ ב ± 0.05bar. בקרת הלחץ יציבה ויכולה למנוע בעיות כמו עיוות אריזה. תהליך העיקור יציב ואמין כדי להבטיח את איכות המזון והבטיחות.