DTS שפותח לאחרונה מאוורר קיטור במחזור עיקור, הטכנולוגיה העדכנית ביותר בתעשייה, ניתן ליישם את הציוד על מגוון צורות אריזה, ללא נקודות קור, מהירות חימום מהירה ויתרונות נוספים.
אין צורך לפנות את קומקום העיקור מסוג מאוורר באמצעות קיטור. סיבוב המאוורר יכול לשבור את מסת קירור האוויר, לאלץ את האדים לזרום לאורך תעלת האוויר, וליצור מחזור מקביל במרווח של מגש המזון, כך שהאדים בקומקום זזים, וחדירת החום של המזון. האוכל מהיר יותר, אפקט העיקור אחיד יותר. בתהליך העיקור אין צורך בחימום מוקדם מה שחוסך את זמן החימום הראשוני ומקצר מאוד את זמן העיקור.
תהליך העיקור חימום ושימור החום אינו משתמש במים, ואינו זקוק לאדים חמים לחימום מי התהליך, מה שיכול לחסוך הרבה צריכת אנרגיית קיטור וצריכת אנרגיית מים.
מאוורר הטורבו המאוורר ברטורט העיקור מסוג מאוורר יאלץ את הקיטור להיספג לכל המוצרים מקצה אחד לקצה השני של הרטורט, יכסה את כל המוצרים, ותמיד ישמור על זרימת הקיטור ברטורט כדי לבצע את העיקור ללא נקודות קור.
לרטורט העיקור מסוג מאוורר יש שליטה חופשית יותר בלחץ ובטמפרטורה, ניתן לקירור בלחץ אחורי, ויש לו מגוון רחב יותר של יישומים. ניתן ליישם אותו על כל מוצרי העיקור בטמפרטורה גבוהה כגון אריזות גמישות, בקבוקים, פחיות, חטיפים ומוצרי בשר.
זמן פרסום: 30 ביולי 2020