DTS מפותח לאחרונה מאוורר Steam Steam המסתובב עם עיקור, הטכנולוגיה העדכנית ביותר בענף, ניתן ליישם את הציוד על מגוון צורות אריזה, ואינן הורגות כתמים קר, מהירות חימום מהירה ויתרונות אחרים.
קומקום העיקור מסוג המאוורר אינו צריך לפנות על ידי קיטור. סיבוב המאוורר יכול לשבור את מסת קירור האוויר, לאלץ את הקיטור לזרום לאורך תעלת האוויר, וליצור זרימה מקבילה בפער של מגש המזון, כך שהקיטור בקומקום נע, וחדירת החום של המזון מהירה יותר, אפקט העיקור אחיד יותר. במהלך תהליך העיקור, אין צורך בחימום מראש, מה שחוסך את הזמן הראשוני של חימום מראש ומקצר מאוד את זמן העיקור.
תהליך החימום ושימור החום של העיקור אינו משתמש במים, ואינו זקוק לאדים חמים כדי לחמם את מי התהליך, שיכולים לחסוך הרבה צריכת אנרגיית קיטור וצריכת אנרגיית מים.
מאוורר הטורבו המאוורר במעקר העיקור מסוג המאוורר יאלץ את הקיטור לספוג לכל המוצרים מקצה אחד לקצה השני של הרטורט, מכסה את כל המוצרים, ותמיד לשמור על זרימת הקיטור בתור כדי לבצע את העיקור ללא כתמים קרים.
לניתוח העיקור מסוג המאוורר יש שליטה חופשית יותר על לחץ וטמפרטורה, ניתן לקירור בלחץ אחורי ויש לו מגוון רחב יותר של יישומים. ניתן ליישם אותו על כל מוצרי עיקור בטמפרטורה גבוהה כמו אריזה גמישה, בקבוקים, פחיות, מזון חטיפים ומוצרי בשר.
זמן הודעה: jul-30-2020