אנו יכולים לספק מכונות רטורט לפירות וירקות משומרים עבור יצרני מזון משומר כגון שעועית ירוקה, תירס, אפונה, חומוס, פטריות, אספרגוס, משמשים, דובדבנים, אפרסקים, אגסים, סלק, אדממה, גזר, תפוחי אדמה וכו'. ניתן לאחסן אותן בטמפרטורת החדר למשך תקופות ארוכות ויש להן חיי מדף יציבים.
ציוד העיקור המשמש לפירות וירקות משומרים חייב להיות מסוגל למנוע צמיחה של חיידקים ומיקרואורגניזמים טבעיים בפירות ובירקות, ולשמור על הטעם הטבעי, הערך התזונתי והוויטמינים של הפירות והירקות, כמו גם על המרקם המקורי שלהם, תוך הבטחת אפקט העיקור.
רטורטים סטטיים משמשים בדרך כלל עבור פירות משומרים וגם עבור ירקות משומרים, אך במקרה של מוצרים ארוזים היטב שבהם חום אינו חודר בקלות, מומלץ להשתמש ברטורט סיבובי על מנת להשיג חדירת חום אופטימלית לפחיות.
רטורט סיבובי DTS: זוהי דרך יעילה מאוד לטיפול סטריליזציה על ידי חיבור הפונקציה הסיבובית על בסיס שיטת סטריליזציה נפוצה, מה שהופך את אפקט חדירת החום של המוצר לטוב יותר ואת פיזור החום לאחיד יותר.
שימורי פירות וירקות ארוזים בדרך כלל בפחיות פח, שהן חומרים קשיחים, ויש להימנע מהתנגשויות ולבקר את הלחץ בצורה מדויקת בעת העיקור. לכן אנו ממליצים להשתמש ברטורט הסיבובי מסוג קיטור שלנו כדי לחבר אותו לקו הייצור האוטומטי לעיקור שלנו, כדי לתמוך בשימוש בקו ייצור אוטומטי לעיקור באמצעות מערכות טעינה ופריקה אוטומטיות ועגלות לטעינה ופריקה אוטומטיות, כדי למנוע פעולה ידנית הנגרמת עקב חבטות, להפחית את עצימות העבודה של העובדים ולהפוך את הייצור לנוח יותר. הפחתת עצימות העבודה של העובדים תביא לנוחות רבה יותר. רטורט הסיבובי מסוג קיטור הופך את פיזור החום של המוצר לאחיד יותר, אפקט העברת החום טוב ומשפר את אפקט העיקור של המוצר.
זמן פרסום: 20 בינואר 2024