מהם הארגון הבינלאומי לתקני סטנדרטיזציה (ISO) הקשורים למזון משומר?

הארגון הבינלאומי לסטנדרטיזציה (ISO) הוא הסוכנות המתמחה הגדולה ביותר בעולם לא-ממשלתי וארגון חשוב מאוד בתחום הסטנדרטיזציה הבינלאומית. המשימה של ISO היא לקדם סטנדרטיזציה ופעילויות קשורות בקנה מידה עולמי, על מנת להקל על חילופי מוצרים ושירותים בינלאומיים, ולפתח שיתוף פעולה הדדי בינלאומי בידע, מדע, טכנולוגיה ופעילויות כלכליות. ביניהם, מוצרי מזון ISO/TC34 (מזון), אריזות ISO/TC122 (אריזה) ו- ISO/TC52 מיכלי מתכת קלים (מכולות מתכת דקיקות) שלוש ועדות טכניות סטנדרטיות כוללות סטנדרטים בינלאומיים הקשורים לבדיקה ואריזה באיכות מזון משומר. סטנדרטים רלוונטיים רלוונטיים הם: 1SO/TR11761: 1992 "סיווג גודל CAN לפחיות עגולות עם פתחים עליונים במכולות מתכת דקיקות על פי סוג המבנה", ISO/TR11762: 1992 "פחמים עגולים פותחים מלמעלה עבור פחיות מתכתיות דקיקות עם פתיחה של פתיחה של TR127 פחיות במכולות מתכת דקיקות קירות "ISO1842: 1991" קביעת ערך ה- pH של מוצרי פירות וירקות "וכו '.