-
Retort Pilot
תורן הטייס הוא תחזת עיקור בדיקות רב -פונקציונאליות, שיכול לממש שיטות עיקור כמו ריסוס (ריסוס מים, מפל, ריסוס צדדי), טבילה במים, קיטור, סיבוב וכו '. זה יכול גם להיות כל שילוב של שיטות עיקור מרובות כדי להתאים למודלים של יצרני מזון במעבדה חדשה של יצרני המוצר, תוך גיבוש תהליכי עיקור למוצרים חדשים, למדידת סביבת סביבה.