-
רטורט לעיקור חלב קוקוס משומר
קיטור מתחמם ישירות ללא צורך בכל מדיום אחר, וכולל עלייה מהירה בטמפרטורה, יעילות תרמית גבוהה ופיזור טמפרטורה אחיד. ניתן לצייד אותו במערכת להשבת אנרגיה כדי להשיג ניצול מקיף של אנרגיית עיקור, ובכך להפחית ביעילות את צריכת האנרגיה ואת עלויות התפעול. ניתן לאמץ את שיטת הקירור העקיפה באמצעות מחליף חום, כאשר מי התהליך אינם באים במגע ישיר עם קיטור או מי קירור, וכתוצאה מכך ניקיון המוצר גבוה לאחר העיקור. ניתן ליישם אותו בתחומים הבאים:
משקאות (חלבון צמחי, תה, קפה): פחית שימורים
ירקות ופירות (פטריות, ירקות, שעועית): קופסת שימורים
בשר, עוף: קופסת שימורים
דגים, פירות ים: קופסת שימורים
מזון לתינוקות: קופסת שימורים
אוכל מוכן לאכילה, דייסה: קופסת שימורים
מזון לחיות מחמד: קופסת שימורים -
רטורט לעיקור נקניקיות
מתקן לעיקור נקניקיות מבטיח פיזור חום אחיד, מבטיח תוצאות עקביות ויכול לחסוך כ-30% מהקיטור; מיכל עיקור סילון המים תוכנן במיוחד לחיטוי מזון של שקיות אריזה רכות, בקבוקי פלסטיק, בקבוקי זכוכית ופחיות אלומיניום. -
רטורט סטריליזציה בטמפרטורה גבוהה ספציפי למחקר ופיתוח מזון
רטורט המעבדה משלב שיטות עיקור מרובות, כולל קיטור, ריסוס, טבילה במים וסיבוב, עם מחליף חום יעיל כדי לשכפל תהליכים תעשייתיים. הוא מבטיח פיזור חום אחיד וחימום מהיר באמצעות סיבוב וקיטור בלחץ גבוה. ריסוס מים אטומי וטבילת נוזלים במחזור מספקים טמפרטורות אחידות. מחליף החום ממיר ושולט ביעילות בחום, בעוד שמערכת ערכי F0 עוקבת אחר אי-פעילות מיקרוביאלית ושולחת נתונים למערכת ניטור לצורך עקיבות. במהלך פיתוח המוצר, מפעילים יכולים להגדיר פרמטרי עיקור כדי לדמות תנאים תעשייתיים, לייעל פורמולציות, להפחית הפסדים ולשפר את תפוקות הייצור באמצעות נתוני הרטורט. -
רטורט עיקור רסק עגבניות בשקית
מעקר רסק עגבניות בשקית, שתוכנן במיוחד עבור רסק עגבניות בשקיות, מבטיח את בטיחות שקיות האריזה ומאריך את חיי המדף. הוא משתמש במערכת ריסוס מים כדי לפזר חום באופן שווה ולחסל במהירות וביעילות חיידקים, עובש ופתוגנים אחרים. מצויד במערכת בקרה אוטומטית של PLC, הוא שולט במדויק בטמפרטורה, בלחץ ובזמן העיבוד כדי למנוע עיקור יתר או תת-עיקור. עיצוב הדלת הכפולה מפחית אובדן חום וזיהום במהלך הטעינה והפריקה, בעוד שהמבנה המבודד מבטיח יעילות אנרגטית. הוא מתאים ליצרני מזון כדי להבטיח את האיכות ובטיחות המזון של מוצרי רסק עגבניות בשקיות. -
שימורי קיטור אוויר: בשר צהריים פרימיום, ללא פשרות
עקרון פעולה: הכניסו את המוצר לתוך רטור הסטריליזציה וסגרו את הדלת. דלת הרטור מאובטחת באמצעות נעילת בטיחות משולשת. לאורך כל התהליך, הדלת נעולה מכנית. תהליך הסטריליזציה מתבצע אוטומטית בהתאם למתכון שנקלט לבקר המיקרו-עיבוד. מערכת זו מבוססת על חימום ישיר של אריזות מזון באמצעות קיטור, ללא אמצעי חימום אחרים (לדוגמה, מערכת הריסוס משתמשת במים כחומר ביניים... -
מכונת רטורט לארוחות מוכנות
הקדמה קצרה:
רטורת ריסוס המים DTS מתאימה לחומרי אריזה עמידים לטמפרטורות גבוהות, כגון פלסטיק, שקיות רכות, מיכלי מתכת ובקבוקי זכוכית. היא נמצאת בשימוש נרחב בתעשיות המזון, התרופות והקוסמטיקה להשגת עיקור יעיל ומקיף. -
מכונת רטורט סיבובית קיטור
רטורט עיקור סיבובי בקיטור DTS, משמש בעיקר למוצרי ברזל משומרים בעלי צמיגות גבוהה, כגון ארוחות מוכנות לאכילה, דייסת שיבולת שועל, חלב מאודה, חלב מרוכז, שעועית משומרת, תירס משומר וירקות משומרים. -
מכונת רטור של קן הציפור
מכונת רטור לקן ציפורים DTS היא שיטת עיקור יעילה, מהירה ואחידה בתנאי לחץ נגדי. -
רטורט לעיקור ירקות משומרים
רטור לעיקור ירקות משומרים, עם שיטת עיקור יעילה, מתמקד בייצור ועיבוד של מוצרי פחיות עם צמיגות גבוהה, כולל שעועית משומרת, תירס משומר, פירות משומרים ומזונות אחרים. -
רטורט חלב מרוכז
תהליך הרטורט הוא שלב קריטי בייצור חלב מרוכז, המבטיח את בטיחותו, איכותו וחיי המדף המוארכים שלו. -
מזון לתינוקות לעיקור
רטורט לעיקור מזון לתינוקות הוא ציוד עיקור יעיל במיוחד שתוכנן במיוחד עבור מוצרי מזון לתינוקות. -
קטשופ רטור
רטור סטריליזציה של קטשופ הוא פריט ציוד קריטי בתעשיית עיבוד המזון, שנועד להבטיח את הבטיחות ואריכות החיים של מוצרים מבוססי עגבניות.
