-
סל עיקור מיוחד בתרסיס מלא
סל ייעודי לרטורט התזת מים מתאים לרטורט התזת מים, משמש בעיקר לבקבוקים, אריזות פחיות. -
סל עיקור ייעודי למקלחת עליון
סל ייעודי לרטורט מפל מים מתאים לרטורט מפל מים, משמש בעיקר לבקבוקים, אריזות פחיות. -
סל עיקור מיוחד מסתובב
סל ייעודי לרטורט מפל מים מתאים לרטורט מפל מים, משמש בעיקר לבקבוקים, אריזות פחיות. -
עֲגָלָה
עגלה משמשת להפיכת המגשים הטעונים על הקרקע, בהתבסס על גודל המגשים והמגש, גודל העגלה יתאים אליהם. -
תשובה של טייס
רטורט הפיילוט הוא רטורט עיקור מבחן רב תכליתי, שיכול לממש שיטות עיקור כגון ריסוס (ריסוס מים, מפל, תרסיס צד), טבילה במים, קיטור, סיבוב וכו'. זה יכול להיות גם כל שילוב של שיטות עיקור מרובות כדי להתאים עבור מעבדות פיתוח מוצרים חדשים של יצרני מזון, גיבוש תהליכי עיקור למוצרים חדשים, מדידת ערך FO והדמיית סביבת העיקור בייצור בפועל. -
ישיר Steam Retort
ה-Sturated Steam Retort היא השיטה הוותיקה ביותר של עיקור בתוך מיכל בשימוש על ידי בני אדם. עבור עיקור קופסאות פח, זה הסוג הפשוט והאמין ביותר של תשובה. טבוע בתהליך שכל האוויר יפונה מהרטרט על ידי הצפת הכלי בקיטור ואפשר לאוויר לברוח דרך שסתומי האוורור. אין לחץ יתר בשלבי העיקור של תהליך זה, מכיוון שאסור לאוויר לחדור לתוך כלי בכל עת במהלך כל שלב עיקור. עם זאת, ייתכן שיהיה לחץ-יתר המופעל במהלך שלבי הקירור כדי למנוע עיוות של מיכל. -
מערכת חזרת אצווה אוטומטית
המגמה בעיבוד המזון היא להתרחק מכלי רטורט קטנים לקליפות גדולות יותר כדי לשפר את היעילות ובטיחות המוצר. כלים גדולים יותר מרמזים על סלים גדולים יותר שלא ניתן לטפל בהם באופן ידני. סלסלות גדולות פשוט מגושמות מדי וכבדות מדי לאדם אחד להסתובב. -
שִׁכבָה
מחלק שכבות ממלא את תפקיד המרווח בעת העמסת מוצרים לסל, מונע למעשה מהמוצר חיכוך ונזקים בחיבור של כל שכבה בתהליך הערימה והעיקור. -
מגש תשובה
מגש מעוצב לפי מידות האריזה, משמש בעיקר לאריזת פאוץ', מגש, קערה ומארזים. -
בסיס מגש רטרט
הבסיס התחתון של המגש ממלא תפקיד בנשיאה בין המגשים והעגלה, והוא ייטען לתוך הרטורט יחד עם ערימת המגשים בעת טעינת הרטורט.
התמחות בסטריליזציה • התמקדות ב-HIGH-END