-
קיטור ורטור סיבובי
קיטור ורטור סיבובי נועדו להשתמש בסיבוב הגוף המסתובב כדי לגרום לתוכן לזרום בתוך האריזה. תהליך זה מובנה בכך שכל האוויר מפונה מהרטורט על ידי הצפת המיכל באדים ומתן אפשרות לאוויר לצאת דרך שסתומי אוורור. אין לחץ יתר במהלך שלבי הסטריליזציה של תהליך זה, מכיוון שאוויר אינו מורשה להיכנס לכלי בשום עת במהלך אף שלב סטריליזציה. עם זאת, ייתכן שיופעל לחץ יתר של אוויר במהלך שלבי הקירור כדי למנוע עיוות של המיכל. -
רטור קיטור ישיר
רטור קיטור רווי הוא השיטה העתיקה ביותר לעיקור בתוך מיכל המשמשת בני אדם. עבור עיקור פחיות, זהו סוג הרטורט הפשוט והאמין ביותר. התהליך משלב את כל האוויר שנפלט מהרטורט על ידי הצפת המיכל באדים ומתן אפשרות לאוויר לצאת דרך שסתומי אוורור. אין לחץ יתר במהלך שלבי העיקור של תהליך זה, מכיוון שאוויר אינו מורשה להיכנס לכלי בשום עת במהלך אף שלב עיקור. עם זאת, ייתכן שיופעל לחץ יתר של אוויר במהלך שלבי הקירור כדי למנוע עיוות של המיכל. -
מערכת אוטומטית לרטור אצווה
המגמה בעיבוד מזון היא לעבור מכלי רטורט קטנים לקונכיות גדולות יותר כדי לשפר את היעילות ובטיחות המוצר. כלים גדולים יותר מרמזים על סלים גדולים יותר שלא ניתן לטפל בהם ידנית. סלים גדולים פשוט מגושמים וכבדים מדי עבור אדם אחד להזיז.