אחת הסיבות לכך שרבות אזרחים מבקרות ביקורתאוכל משומרזה שהם חושבים שהמזונות המשומרים "לא טריים בכלל" ו"הבטח לא מזין ". האם זה באמת המקרה?
"לאחר עיבוד טמפרטורה גבוהה של מזון משומר, התזונה תהיה גרועה יותר מזו של מרכיבים טריים, אך אין פירוש הדבר כי אין תזונה. חומרים מזינים כמו חלבון, שומן, מינרלים, סיבים תזונתיים וחומרים מזינים אחרים לא ישתנו באופן משמעותי בגלל תהליך העיקור, ואובדן המזון העיקרי של עיבוד המזון הוא, כגון ויטמין ויטמין, ויטמין, ויטמין," ג'ונג קאי אמר.
על פי הסטטיסטיקה, האמריקנים צורכים 90 קילוגרם מזון משומר מדי שנה, 50 קילוגרמים באירופה, 23 קילוגרמים ביפן ורק קילוגרם בסין. "למעשה, מזון משומר הוא תעשייה אופיינית מסורתית ותעשייה מוכוונת יצוא בסין. יש לו התחלה מוקדמת, בסיס טוב ומהירות פיתוח מהירה בתעשיית המזון הלאומית. שוק." ז'ונג קאי אמר שבמשך זמן רב, כמה דעות קדומות של אנשים סינים כלפיאוכל משומרהשפיעו על התפתחותה בסין, אך המזון המשומר "המגעיל" פופולרי מאוד בשוק הבינלאומי ויוצא לארצות הברית, רוסיה, גרמניה, מדינות מפותחות כמו יפן.
זמן ההודעה: MAR-07-2022