לאילו סוגיות יש לשים לב לפני שתרכוש מחדש?

לפני שמתאימים להתאמה אישית של Retort, בדרך כלל יש צורך להבין את מאפייני המוצר ואת מפרטי האריזה שלך. לדוגמה, מוצרי דייסת אורז דורשים רטט סיבוב כדי להבטיח את אחידות החימום של חומרים בעלי צמיגות גבוהה. מוצרי הבשר הארוזים משתמשים ב- Retort ריסוס מים. עבד מים וחימום מים אינם פונים ישירות זה לזה כדי למנוע זיהום משני לאריזה. כמות קטנה של מי תהליכים מופצים במהירות ומגיעים במהירות לטמפרטורה המוגדרת מראש וחוסכים 30% מהקיטור. מומלץ להשתמש ב- Retort Thering Water Tryst עבור מזון גדול וארוז, המתאים למכולות מעוותות בקלות.

לצורך ריסוס מים, המים החמים בצורת הגל בצורת הגל מרססים ברציפות עם בצורת מאוורר מהזרבובית המותקנת בשלטון למוצרים שיש לעיקור, דיפוזית החום מהירה והעברת החום אחידה. ה- Retort נוקט במערכת בקרת טמפרטורה מדומה. על פי הדרישות של מזונות שונים לתנאי עיקור, ניתן להגדיר את תוכניות החימום והקירור בכל עת, כך שניתן לעקר כל סוג של מזון במצב הטוב ביותר, ובכך להימנע מהחסרון של נזקי חום גדולים באותו אופן כמו טמפרטורה גבוהה ועיקור בלחץ גבוה.

עיקור בטמפרטורה גבוהה אינו מתייחס לתהליך ההלוגנציה, אלא מתייחס לשימוש בתגובה לעיקור לאחר האריזה. יש להגדיר את לחץ שימור החום של הרוח ל -3MPA, יש להגדיר את הטמפרטורה ל- 121 מעלות צלזיוס, ולחץ הנגד צריך להתקרר במהלך הקירור. זמן העיקור תלוי במפרט המוצר. למען האמת, הטמפרטורה יורדת מתחת ל 40 ℃ לפני מוציאה אותה מהשבת.

באופן כללי, יש לבחור חומרי אריזה מתאימים, ואחרי עיקור מעל 121 מעלות צלזיוס, ניתן לאחסן אותם בטמפרטורת החדר, וחיי המדף שלהם יכולים להיות ארוכים עד 6 חודשים או יותר משנה. לעיקור, בדרך כלל משתמשים בנייר אלומיניום, צנצנות זכוכית ופלסטיק אריזה גמיש.

בנוסף לשים לב לכושר הייצור ולתהליך העיקור בעת רכישת חיטוי אוטומטי, בטיחות הייצור היא גם בראש סדר העדיפויות. DTS AutoClave מאמצת את מערכת הבקרה של Siemens PLC, בעלת דרגה גבוהה של אוטומציה, הפעלה פשוטה ותפעול ציוד יציב.

סטיית הטמפרטורה של הרוח האוטומטי נשלטת על ± 0.3 ℃, וניתן לשלוט על הלחץ ב ± 0.05bar. כאשר הפעולה שגויה, המערכת תזכיר למפעיל לתגובה יעילה בזמן. כל ציוד נשלח על ידי טכנאים שמגיעים להנחות את ההתקנה ומספקים שירותי ייעוץ אימונים ואחרי מכירות לעובדים תעשייתיים באתר הייצור וההפעלה.