לאילו בעיות יש לשים לב לפני רכישת סטריליזטור?

לפני התאמה אישית של סיר העיקור, אתה בדרך כלל צריך להבין את מאפייני המוצר ומפרטי האריזה שלך.לדוגמה, מוצרי דייסת Babao זקוקים לסיר עיקור סיבובי כדי להבטיח את אחידות החימום של חומרים בעלי צמיגות גבוהה.מוצרי בשר ארוזים קטנים משתמשים בסיר עיקור בתרסיס תרמי.מי התהליך ומי החימום של סיר עיקור המזון המבושל בבשר אינם נוגעים זה בזה כדי למנוע זיהום משני לאריזה.כמות קטנה של מי תהליך ממוחזרים במהירות, להגיע במהירות לטמפרטורה שנקבעה מראש ולחסוך 30% קיטור.מומלץ להשתמש בסיר עיקור אמבט מים לאריזה גדולה של מזון, המתאים לכלי עיוות בקלות.

סיר העיקור בהתזה מאמץ מים חמים מתנודדים בצורת מניפה ורצועות המרוססים באופן רציף מהזרבובית המסודרת בסיר אל החפץ המעוקר, עם פיזור חום מהיר והעברת חום אחידה.סיר העיקור מאמץ מערכת בקרת טמפרטורה מדומה.בהתאם לתנאי הסטריליזציה של מזונות שונים, עליית הטמפרטורה ונהלי הקירור נקבעים בכל עת, כך שניתן לעקר כל מזון במצב הטוב ביותר.סיר עיקור מזון מבושל בשר מונע את החיסרון של נזקי חום גדולים באותו מצב עיקור בטמפרטורה גבוהה ובלחץ גבוה.

עיקור בטמפרטורה גבוהה אינו מתייחס לתהליך ההלוגנציה, אלא מתייחס לשימוש בסיר עיקור בטמפרטורה גבוהה לצורך עיקור לאחר האריזה.לחץ הבידוד של סיר העיקור בטמפרטורה גבוהה צריך להיות מוגדר ל-3Mpa והטמפרטורה צריכה להיות 121 ℃.בעת הקירור, יש להשתמש בלחץ האחורי לקירור.יש לקבוע את זמן העיקור בהתאם למפרט המוצר.כשהטמפרטורה יורדת מתחת ל-40 ℃, זה צריך להיות מחוץ לסיר.

בדרך כלל, יש לבחור חומרי אריזה מתאימים, ולאחר מכן לעקר אותם בטמפרטורה של מעל 121 ℃, ניתן לאחסן אותם בטמפרטורת החדר, וחיי המדף שלהם יכולים להגיע עד 6 חודשים או יותר משנה.חומר אריזה זה הוא אריזת חומר לא חדיר, אשר זקוקה לעמידות לעיקור בטמפרטורה גבוהה.בשימוש נפוץ הם רדיד אלומיניום, פחיות זכוכית ופלסטיק אריזה גמיש.

בנוסף לתשומת לב ליכולת הייצור ותהליך העיקור, בטיחות הייצור היא גם בראש סדר העדיפויות.סיר עיקור Dingtaisheng מאמץ מערכת בקרת PLC של סימנס, עם רמה גבוהה של אוטומציה, פעולה פשוטה ותפעול ציוד יציב.

הפרש הטמפרטורה של סיר העיקור האוטומטי המלא נשלט ב-± 0.3 ℃, וניתן לשלוט בלחץ ב-± 0.05bar.במקרה של שגיאת הפעלה, המערכת תזכיר למפעיל לבצע תגובה יעילה בזמן.כל ציוד מועבר על ידי טכנאים כדי להנחות את ההתקנה, ולספק שירותי הדרכה וייעוץ לאחר מכירה לעובדי תעשייה באתר הייצור והתפעול.