-
DTS תשתתף בפגישת מומחי המכון לעיבוד תרמי מה-28 בפברואר עד ה-2 במרץ כדי להציג את המוצרים והשירותים שלה תוך יצירת רשתות עם ספקים ויצרנים. IFTPS הוא ארגון ללא מטרות רווח המשרת יצרני מזון המטפל במזון מעובד תרמית כולל...קרא עוד»
-
Jianlibao, מובילת משקאות הספורט הלאומיים של סין, לאורך השנים Jianlibao תמיד דבקה בתפיסת המותג של "בריאות, חיוניות", המבוססת על תחום הבריאות, ומקדם כל הזמן שדרוגים ואיטרציות מוצרים, תוך עמידה בקצב הצרכים המשתנים ...קרא עוד»
-
אחת הסיבות שבגללן גולשים רבים ברשת מבקרים מזון משומר היא שהם חושבים שהשימורים "לא טריים בכלל" ו"בטח לא מזין". האם זה באמת המצב? "לאחר עיבוד בטמפרטורה גבוהה של מזון משומר, התזונה תהיה גרועה מזו של טרי ב...קרא עוד»
-
עיקור תרמי הוא לאטום את המזון במיכל ולהכניס אותו לציוד העיקור, לחמם אותו לטמפרטורה מסוימת ולשמור אותו לפרק זמן, התקופה היא להרוג את החיידקים הפתוגניים, החיידקים המייצרים רעלנים וקלקול החיידקים ב את האוכל, ולהרוס את האוכל...קרא עוד»
-
מוצרי אריזה גמישים מתייחסים לשימוש בחומרים רכים כגון סרטי פלסטיק בעלי מחסום גבוה או רדיד מתכת והסרטים המרוכבים שלהם לייצור שקיות או צורות אחרות של מיכלים. למזון אספטי מסחרי, ארוז שניתן לאחסן בטמפרטורת החדר. עקרון העיבוד ואמנות מת'...קרא עוד»