-
DTS תשתתף בכנס של המכון למומחי עיבוד תרמי בין ה-28 בפברואר ל-2 במרץ כדי להציג את מוצריה ושירותיה תוך יצירת קשרים עם ספקים ויצרנים. IFTPS הוא ארגון ללא מטרות רווח המשרת יצרני מזון המטפל במזון מעובד תרמי, כולל...קרא עוד»
-
ג'יאנליבאו, מובילת משקאות הספורט הלאומיים של סין, לאורך השנים ג'יאנליבאו תמיד דבקה בקונספט המותג "בריאות, חיוניות", המבוסס על תחום הבריאות, ומקדמת ללא הרף שדרוגי מוצרים וגרסאות, תוך עמידה בקצב הצרכים המשתנים...קרא עוד»
-
אחת הסיבות לכך שגולשים רבים מבקרים את שימורי המזון היא שהם חושבים שהמזון המשומר "לא טרי בכלל" ו"בהחלט לא מזין". האם זה באמת המצב? "לאחר עיבוד בטמפרטורה גבוהה של מזון משומר, ערך התזונה יהיה גרוע יותר מזה של מזון טרי...קרא עוד»
-
עיקור תרמי הוא לאטום את המזון במיכל ולהכניס אותו לציוד עיקור, לחמם אותו לטמפרטורה מסוימת ולשמור אותו למשך זמן מה, התקופה נועדה להרוג את החיידקים הפתוגניים, החיידקים המייצרים רעלים וחיידקי הקלקול במזון, ולהשמיד את המזון...קרא עוד»
-
מוצרי אריזה גמישים מתייחסים לשימוש בחומרים רכים כגון סרטי פלסטיק בעלי מחסום גבוה או יריעות מתכת וסרטים מרוכבים שלהם לייצור שקיות או צורות אחרות של מיכלים. למזון ארוז מסחרי אספטי שניתן לאחסן בטמפרטורת החדר. עקרון העיבוד ושיטות האמנות...קרא עוד»