-
DTS תשתתף בישיבת המכון למומחי עיבוד תרמי בין 28 בפברואר עד 2 במרץ כדי להציג את מוצריה ושירותיו בעת רשת עם ספקים ויצרנים. IFTPS הוא ארגון ללא מטרות רווח המגיש יצרני מזון המטפל במזון מעובד תרמית בע"מ ...קרא עוד»
-
ג'יאנליבאו, מנהיג משקאות הספורט הלאומיים של סין, במהלך השנים ג'יאנליבאו תמיד דבק במושג המותג של "בריאות, חיוניות", המבוסס על תחום הבריאות, ומקדם כל העת שדרוגי מוצרים ואיטרציות, תוך שמירה על הצרכים המשתנים ...קרא עוד»
-
אחת הסיבות לכך שרבות אזרחים מבקרים אוכל משומר היא שהם חושבים שהמזונות המשומרים "לא טריים בכלל" ו"החלט לא מזינים ". האם זה באמת המקרה? "לאחר עיבוד טמפרטורה גבוהה של מזון משומר, התזונה תהיה גרועה יותר מזו של טרי ...קרא עוד»
-
עיקור תרמי הוא לאטום את המזון במיכל ולהכניס אותו לציוד העיקור, לחמם אותו לטמפרטורה מסוימת ולשמור עליו למשך תקופה מסוימת, התקופה היא להרוג את החיידקים הפתוגניים, חיידקים המייצרים רעלים ולקלקל חיידקים במזון ולהשמיד את המזון ...קרא עוד»
-
מוצרי אריזה גמישים מתייחסים לשימוש בחומרים רכים כמו סרטי פלסטיק בעלי מחסום גבוה או נייר מתכת וסרטים מורכבים שלהם להכנת תיקים או צורות אחרות של מכולות. למזון אספטי מסחרי, ארוז שניתן לאחסן בטמפרטורת החדר. עיקרון העיבוד והמתים האמנותיים ...קרא עוד»