תשובה אשד
יִתרוֹן
בקרת טמפרטורה מדויקת, פיזור חום מעולה
למודול בקרת הטמפרטורה (מערכת D-TOP) שפותחה על ידי DTS יש עד 12 שלבים של בקרת טמפרטורה, וניתן לבחור את הצעד או הליניאריות על פי מצבי חימום שונים של מוצר ומתכון תהליך, כך שהחזרות והיציבות בין קבוצות מוצרים ממקסמים היטב, ניתן לשלוט בטמפרטורה בתוך ±0.5 ℃.
בקרת לחץ מושלמת, מתאימה למגוון צורות אריזה
מודול בקרת הלחץ (מערכת D-TOP) שפותחה על ידי DTS מתאים באופן רציף את הלחץ לאורך כל התהליך כדי להתאים את שינויי הלחץ הפנימיים של אריזת המוצר, כך שמידת העיוות של אריזת המוצר ממוזערת, ללא קשר למיכל הקשיח. פחיות פח, פחיות אלומיניום או בקבוקי פלסטיק, קופסאות פלסטיק או מיכלים גמישים יכולים להיות מסופקים בקלות, וניתן לשלוט בלחץ בתוך ±0.05 בר.
אריזת מוצר נקייה במיוחד
מחליף החום משמש לחימום וקירור עקיפים, כך שהקיטור ומי הקירור אינם במגע עם מי התהליך. הלכלוכים בקיטור ובמי הקירור לא יובאו לרטורט העיקור, מה שמונע זיהום משני של המוצר ואינו מצריך כימיקלים לטיפול במים (אין צורך להוסיף כלור), וגם חיי השירות של מחליף החום הם מורחבת מאוד.
תואם לאישור ה-FDA/USDA
ל-DTS מומחי אימות תרמי מנוסים והיא חברה ב-IFTPS בארצות הברית. היא משתפת פעולה באופן מלא עם סוכנויות אימות תרמי של צד שלישי שאושרו על ידי ה-FDA. הניסיון של לקוחות רבים בצפון אמריקה גרם ל-DTS להכיר את דרישות הרגולציה של ה-FDA/USDA וטכנולוגיית עיקור חדשנית.
חיסכון באנרגיה ושמירה על איכות הסביבה
> כמות קטנה של מי תהליך מופצת במהירות כדי להגיע במהירות לטמפרטורת העיקור שנקבעה מראש.
> רעש נמוך, צור סביבת עבודה שקטה ונוחה.
> בניגוד לעיקור קיטור טהור, אין צורך לאוורר לפני החימום, מה שחוסך מאוד אובדן אדים וחוסך כ-30% מהקיטור.
עקרון עבודה
הכניסו את המוצר למחטב העיקור וסגרו את הדלת. דלת הרטרט מאובטחת על ידי נעילת בטיחות משולשת. לאורך כל התהליך, הדלת ננעלת מכנית.
תהליך העיקור מתבצע באופן אוטומטי בהתאם לקלט המתכון ל-PLC של בקר המיקרו-עיבוד.
שמור כמות מתאימה של מים בתחתית הרטרט. במידת הצורך, ניתן להזריק חלק זה של המים באופן אוטומטי בתחילת החימום. עבור מוצרים במילוי חם, ניתן לחמם את החלק הזה של המים תחילה במיכל המים החמים ולאחר מכן להזריק. במהלך כל תהליך העיקור, חלק זה של המים מוחזר שוב ושוב על ידי משאבת הזרימה הגבוהה דרך צלחת מפזר המים הממוקמת בחלק העליון של הרטורט, והמים מחולקים באופן שווה מלמעלה למטה בצורה של מי מקלחת לחימום המוצר. זה מבטיח פיזור אחיד של החום.
ציידו את מחליף החום הצינורי הספירלי עבור הרטורט העיקור ובשלבי החימום והקירור, מי התהליך עוברים בצד אחד, והקיטור ומי הקירור עוברים בצד השני, כך שהמוצר המעוקר לא יגיע ישירות לאדים. ומי קירור למימוש חימום וקירור אספטי.
לאורך כל התהליך, הלחץ בתוך הרטורט נשלט על ידי התוכנית על ידי הזנה או פריקה של אוויר דחוס דרך השסתום האוטומטי אל הרטורט. עקב עיקור מפל, הלחץ ברטורט אינו מושפע מהטמפרטורה, וניתן להגדיר את הלחץ בחופשיות בהתאם לאריזה של מוצרים שונים, מה שהופך את הציוד ליישומי נרחב יותר (פחיות שלושה חלקים, קופסאות שני חלקים, אריזה גמישה שקיות, בקבוקי זכוכית, אריזות פלסטיק וכו').
עם סיום תהליך העיקור, יופק אות אזעקה. בשלב זה ניתן לפתוח ולפרוק את הדלת. לאחר מכן היכונו לעיקור אצווה המוצרים הבאה.
אחידות חלוקת הטמפרטורה ברטורט היא +/-0.5℃, והלחץ נשלט ב-0.05Bar.
סוג החבילה
פַּחִית | פחית אלומיניום |
בקבוק אלומיניום | בקבוקי פלסטיק, כוסות, קופסאות, מגשים |
צנצנות זכוכית, פחיות | נרתיק אריזה גמיש |
חבילת מעטפת קשירה | (טטרה רקרט) |
שדה הסתגלות
משקאות (חלבון צמחי, תה, קפה): קופסת פח; פחית אלומיניום; בקבוק אלומיניום; בקבוקי פלסטיק, כוסות; צנצנות זכוכית; נרתיק אריזה גמיש.
מוצרי חלב: קופסאות פח; בקבוקי פלסטיק, כוסות; בקבוקי זכוכית; שקיות אריזה גמישות
ירקות ופירות (פטריות, ירקות, שעועית): קופסאות שימורים; בקבוקי זכוכית; שקיות אריזה גמישות; טטרה רקרט
בשר, עופות: קופסאות פח; פחיות אלומיניום; שקיות אריזה גמישות
דגים ופירות ים: קופסאות פח; פחיות אלומיניום; שקיות אריזה גמישות
מזון לתינוקות: קופסאות פח; צנצנות זכוכית; שקיות אריזה גמישות
ארוחות מוכנות: רטבי פאוץ'; פאוץ' אורז; מגשי פלסטיק; מגשי נייר אלומיניום
מזון לחיות מחמד: פח; מגש אלומיניום; מגש פלסטיק; שקית אריזה גמישה; טטרה רקרט