טבעת מים טבילה
יִתרוֹן
חלוקת זרימת מים אחידה:
על ידי החלפת כיוון זרימת המים בכלי השטח, זרימת מים אחידה מושגת בכל מיקום בכיוונים האנכיים והאופקיים. מערכת אידיאלית לפיזור מים למרכז כל מגש מוצר להשגת עיקור אחיד ללא מבוי סתום.
טיפול בטמפרטורה גבוהה זמן קצר:
טמפרטורה גבוהה בטמפרטורה גבוהה ניתן לבצע עיקור על ידי חימום מים חמים במיכל מים חמים מראש וחימום מטמפרטורה גבוהה לעיקור.
מתאים למכולות מעוותות בקלות:
מכיוון שלמים יש ציפה, הם יכולים ליצור אפקט מגן טוב מאוד על המכולה תחת מצב טמפרטורה גבוהה.
מתאים לטיפול באריזה גדולה אוכל משומר:
קשה לחמם ולעקר את החלק המרכזי של מזון משומר גדול תוך זמן קצר על ידי שימוש בתגובה נייחת, במיוחד למזון עם צמיגות גבוהה.
על ידי סיבוב ניתן לחמם באופן שווה את המזון הצמיגות הגבוה למרכז תוך זמן קצר ולהשיג אפקט עיקור יעיל. הציפה של המים בטמפרטורה גבוהה ממלאת גם תפקיד בהגנה על אריזת המוצר במהלך תהליך הסיבוב.
עיקרון עבודה
טען את הסל העמוס המלא לתוך Retort, סגור את הדלת. דלת הרטורט נעולה דרך נעילת בטיחות משולשת כדי להבטיח את הבטיחות. הדלת נעולה מכנית לאורך כל התהליך.
תהליך העיקור מתבצע אוטומטית על פי המתכון של מבקר עיבוד המיקרו של קלט PLC.
בהתחלה, המים בטמפרטורה הגבוהה ממיכל המים החמים מוזרקים לכלי השיטור. לאחר התערבות המים החמים עם המוצר, הם מופצים ברציפות דרך משאבת המים הזרימה הגדולה וצינור חלוקת המים המופצת מדעית. קיטור מוזרק דרך מערבל אדי המים כדי לגרום למוצר להמשיך להתחמם ולעקר.
מכשיר מיתוג זרימת הנוזל עבור כלי השיט משיג זרימה אחידה בכל מיקום בכיוונים אנכיים ואופקיים על ידי החלפת כיוון הזרימה בכלי, כדי להשיג חלוקת חום מעולה.
בתהליך כולו, הלחץ בתוך כלי השיט של כלי השיט נשלט על ידי התוכנית להזריק או לפזר אוויר דרך השסתומים האוטומטיים לכלי. מכיוון שזה עיקור טבילה במים, הלחץ בתוך הכלי אינו מושפע מהטמפרטורה, וניתן להגדיר לחץ בהתאם לאריזה שונה של מוצרים שונים, מה שהופך את המערכת ליישום נרחב יותר.
בשלב הקירור ניתן לבחור התאוששות והחלפה של מים חמים כדי לשחזר את המים החמים המעוקרים למיכל המים החמים ובכך לחסוך אנרגיית חום.
עם סיום התהליך, יונפק אות אזעקה. פתח את הדלת ופורק, ואז התכונן לאצווה הבאה.
האחידות של חלוקת הטמפרטורה בכלי היא ± 0.5 ℃, והלחץ נשלט במהירות של 0.05 בר.
סוג חבילה
בקבוק פלסטיק | קערה/כוס |
חבילות גמישות בגודל גדול | עוטפים אריזות מעטפת |
יישומים
חלב: פח פח, בקבוק פלסטיק, קערה/כוס, בקבוק זכוכית/צנצנת, אריזת פאוץ גמישה
בשר אריזה גמיש, עופות, נקניקיות
דגי אריזה גמישים בגודל גדול, פירות ים
אריזה גמישה בגודל גדול מוכנה לאכילה ארוחה