Steam & Air Retort

תיאור קצר:

על ידי הוספת מאוורר על בסיס עיקור בקיטור, מצע החימום והמזון הארוז נמצאים במגע ישיר והסעה מאולצת, ומותר להימצאות אוויר במעקר. ניתן לשלוט בלחץ ללא תלות בטמפרטורה. הסטריליזטור יכול להגדיר מספר שלבים לפי מוצרים שונים של אריזות שונות.

שלח לנו מייל הורד כ-PDF

פירוט המוצר

תגיות מוצר

יִתרוֹן

בקרת טמפרטורה מדויקת, פיזור חום מעולה

למודול בקרת הטמפרטורה (מערכת****) שפותחה על ידי DTS יש עד 12 שלבים של בקרת טמפרטורה, וניתן לבחור את הצעד או הליניאריות על פי מצבי חימום שונים של מוצר ומתכון תהליך, כך שהחזרה והיציבות בין קבוצות של מוצרים ממקסמים היטב, ניתן לשלוט בטמפרטורה בתוך ±0.3 ℃.

אין צורך לחמם מדיה אחרת (כגון מים חמים), קצב החימום מהיר מאוד.

בקרת לחץ מושלמת, מתאימה למגוון צורות אריזה

מודול בקרת הלחץ (מערכת ****) שפותחה על ידי DTS מתאים באופן רציף את הלחץ לאורך כל התהליך כדי להתאים את שינויי הלחץ הפנימיים של אריזת המוצר, כך שמידת העיוות של אריזת המוצר ממוזערת, ללא קשר לקשיחות מיכל של פחיות פח, פחיות אלומיניום או בקבוקי פלסטיק, קופסאות פלסטיק או מיכלים גמישים יכולים להיות מסופקים בקלות, וניתן לשלוט בלחץ בתוך ±0.05 בר.

תואם לאישור ה-FDA/USDA

ל-DTS מומחי אימות תרמי מנוסים והיא חברה ב-IFTPS בארצות הברית. היא משתפת פעולה באופן מלא עם סוכנויות אימות תרמי של צד שלישי שאושרו על ידי ה-FDA. הניסיון של לקוחות רבים בצפון אמריקה גרם ל-DTS להכיר את דרישות הרגולציה של ה-FDA/USDA וטכנולוגיית עיקור חדשנית.

חיסכון באנרגיה ושמירה על איכות הסביבה

> הקיטור מחומם ישירות, אין צורך בפליטה, ואיבוד הקיטור המינימלי.

> רעש נמוך, צור סביבת עבודה שקטה ונוחה.

עקרון עבודה

הכניסו את המוצר למחטב העיקור וסגרו את הדלת. דלת הרטרט מאובטחת על ידי נעילת בטיחות משולשת. לאורך כל התהליך, הדלת ננעלת מכנית.

תהליך העיקור מתבצע באופן אוטומטי בהתאם לקלט המתכון ל-PLC של בקר המיקרו-עיבוד.

מערכת זו מבוססת על חימום ישיר לאריזת מזון על ידי קיטור, ללא חומרי חימום אחרים (לדוגמה, מערכת ההתזה משמשת מים כתווך ביניים). מכיוון שהמאוורר החזק מאלץ את הקיטור ברטורט ליצור מחזור, האדים אחידים. מאווררים יכולים להאיץ את חילופי החום בין קיטור לאריזת מזון.

לאורך כל התהליך, הלחץ בתוך הרטורט נשלט על ידי התוכנית על ידי הזנה או פריקה של אוויר דחוס דרך השסתום האוטומטי אל הרטורט. עקב עיקור מעורב בקיטור ואוויר, הלחץ ברטורט אינו מושפע מהטמפרטורה, וניתן להגדיר את הלחץ בחופשיות בהתאם לאריזות של מוצרים שונים, מה שהופך את הציוד ליישומי רחב יותר (פחיות שלושה חלקים, פחיות שני חלקים , שקיות אריזה גמישות, בקבוקי זכוכית, אריזות פלסטיק וכו').

אחידות חלוקת הטמפרטורה ברטורט היא +/-0.3℃, והלחץ נשלט ב-0.05Bar.

סוג החבילה

פַּחִית	פחית אלומיניום
בקבוק אלומיניום	בקבוקי פלסטיק, כוסות, קופסאות, מגשים
חבילת מעטפת קשירה	נרתיק אריזה גמיש
טטרה רקרט