רטור קיטור ואוויר
יִתרוֹן
בקרת טמפרטורה מדויקת, פיזור חום מעולה
מודול בקרת הטמפרטורה (מערכת ****) שפותחה על ידי DTS כולל עד 12 שלבים של בקרת טמפרטורה, וניתן לבחור את השלב או את הליניאריות בהתאם למצבי חימום שונים של מוצרים ותהליך, כך שהיציבות והחזרה בין אצוות מוצרים מקסימליות, וניתן לשלוט בטמפרטורה בטווח של ±0.3℃.
אין צורך לחמם מדיות אחרות (כגון מים חמים), קצב החימום מהיר מאוד.
בקרת לחץ מושלמת, מתאימה למגוון צורות אריזה
מודול בקרת הלחץ (מערכת ****) שפותחה על ידי DTS מתאים באופן רציף את הלחץ לאורך כל התהליך כדי להתאים את שינויי הלחץ הפנימיים של אריזת המוצר, כך שמידת העיוות של אריזת המוצר ממוזערת. ללא קשר למיכל הקשיח של פחיות שימורים, פחיות אלומיניום או בקבוקי פלסטיק, קופסאות פלסטיק או מיכלים גמישים, ניתן לספק בקלות את הלחץ בטווח של ±0.05 בר.
תואם לתעודת FDA/USDA
ל-DTS מומחים מנוסים באימות תרמי והיא חברה ב-IFTPS בארצות הברית. החברה משתפת פעולה באופן מלא עם סוכנויות אימות תרמי חיצוניות שאושרו על ידי ה-FDA. ניסיונם של לקוחות רבים בצפון אמריקה הכיר את DTS עם דרישות הרגולציה של ה-FDA/USDA וטכנולוגיית סטריליזציה מתקדמת.
חיסכון באנרגיה והגנה על הסביבה
> הקיטור מחומם ישירות, אין צורך בפליטה, ואובדן הקיטור מינימלי.
> רעש נמוך, ליצור סביבת עבודה שקטה ונוחה.
עקרון העבודה
הכניסו את המוצר לתוך רטור הסטריליזציה וסגרו את הדלת. דלת הרטור מאובטחת באמצעות נעילת בטיחות משולשת. לאורך כל התהליך, הדלת נעולה מכנית.
תהליך העיקור מתבצע באופן אוטומטי בהתאם למתכון המוזן לבקר המיקרו-עיבוד הבקר (PLC).
מערכת זו מבוססת על חימום ישיר של אריזות מזון באמצעות קיטור, ללא אמצעי חימום אחרים (לדוגמה, מערכת הריסוס משתמשת במים כמדיום ביניים). מכיוון שהמאוורר החזק מאלץ את הקיטור במיכל ליצור מעגל, הקיטור אחיד. מאווררים יכולים להאיץ את חילופי החום בין הקיטור לאריזות המזון.
לאורך כל התהליך, הלחץ בתוך הרטורט נשלט על ידי התוכנית על ידי הזנה או פריקה של אוויר דחוס דרך השסתום האוטומטי אל הרטורט. הודות לעיקור מעורב של קיטור ואוויר, הלחץ ברטורט אינו מושפע מהטמפרטורה, וניתן לכוון את הלחץ באופן חופשי בהתאם לאריזה של מוצרים שונים, מה שהופך את הציוד ליישום נרחב יותר (פחיות תלת-חלקיות, פחיות דו-חלקיות, שקיות אריזה גמישות, בקבוקי זכוכית, אריזות פלסטיק וכו').
אחידות פיזור הטמפרטורה ברטורט היא +/-0.3 ℃, והלחץ נשלט על 0.05 בר.
סוג החבילה
פַּחִית | פחית אלומיניום |
בקבוק אלומיניום | בקבוקי פלסטיק, כוסות, קופסאות, מגשים |
חבילת מעטפת קשירה | שקית אריזה גמישה |
טטרה רקארט |
שדה הסתגלות
מוצרי חלב: פחיות שימורים; בקבוקי פלסטיק, כוסות; שקיות אריזה גמישות
ירקות ופירות (פטריות, ירקות, שעועית): קופסאות שימורים; שקיות אריזה גמישות; טטרה רקארט
בשר, עוף: פחיות שימורים; פחיות אלומיניום; שקיות אריזה גמישות
דגים ופירות ים: פחיות שימורים; פחיות אלומיניום; שקיות אריזה גמישות
מזון לתינוקות: פחיות שימורים; שקיות אריזה גמישות
ארוחות מוכנות לאכילה: רטבים בשקית; אורז בשקית; מגשי פלסטיק; מגשי נייר אלומיניום
מזון לחיות מחמד: פחיות; מגש אלומיניום; מגש פלסטיק; שקית אריזה גמישה; טטרה רקארט