חֲדָשׁוֹת

DTS תשתתף בישיבת המכון למומחי עיבוד תרמי בין 28 בפברואר עד 2 במרץ כדי להציג את מוצריה ושירותיו בעת רשת עם ספקים ויצרנים.IFTPS הוא ארגון ללא מטרות רווח המשרת יצרני מזון המטפל במזון מעובד תרמית כולל...קרא עוד»

Jianlibao, מובילת משקאות הספורט הלאומיים של סין, לאורך השנים Jianlibao תמיד דבקה בתפיסת המותג של "בריאות, חיוניות", המבוססת על תחום הבריאות, ומקדם כל הזמן שדרוגים ואיטרציות מוצרים, תוך עמידה בקצב הצרכים המשתנים ...קרא עוד»

China Consumer Daily דיווח (הכתב Li Jian) ​​פתח את המכסה (שקית), הוא מוכן לאכילה, טעים וקל לאחסון.בזמן האחרון, מזון שימורים הפך לפריט חובה ברשימות המלאי של משקי בית רבים.עם זאת, סקר מיקרו מקוון שנערך לאחרונה על יותר מ-200 צרכנים על ידי מאגר...קרא עוד»

מומחי מזון ותזונה חולקים את בחירת המזון המשומר שלהם כדי לייעץ לנו לגבי תזונה בריאה.אוכל טרי אהוב, אבל גם מזון משומר ראוי לשבח.שימורים שימשו לשימור מזון במשך מאות שנים, שמירה על בטוח ומזין עד לפתיחת הפחית, מה שלא רק מפחית בזבוז מזון,...קרא עוד»

פירות וירקות משומרים וקפואים נחשבים לעתים קרובות פחות מזינים מפירות וירקות טריים.אבל זה לא המקרה.המכירות של מזון משומר וקפוא עלו בשבועות האחרונים כאשר יותר צרכנים מצטיידים במזון יציב על המדף.אפילו מכירות המקררים במגמת עלייה.אבל ה- C ...קרא עוד»

טכנולוגיית עיקור תרמי בעבר עבור עיקור מזון משומר, לטכנולוגיית עיקור תרמי יש מגוון רחב של יישומים.היישום של טכנולוגיית עיקור חום יכול להרוג ביעילות מיקרואורגניזמים, אך אמצעי טכני זה יכול להרוס בקלות כמה מזונות משומרים ש ...קרא עוד»

יום אחד, כשהמפרש שלנו חודר את העננים, נעלה את הרוח, נשבור את הגלים ונחצה את הים העצום והמתגלגל.ברכות ל-DTS על החתימה המוצלחת על פרויקט המזון לחיות מחמד בגרמניה "Innovation• Wonderful Life", "השתדל לבנות DTS כפלטפורמה אידיאלית להעסקה...קרא עוד»

סטריליות מסחרית של שימורים מתייחסת למצב סטרילי יחסית בו אין מיקרואורגניזמים פתוגניים ומיקרואורגניזמים לא פתוגניים שיכולים להתרבות בשימורים לאחר שהשימורים עבר טיפול עיקור בחום מתון, הוא תנאי מוקדם חשוב...קרא עוד»

טכנולוגיית עיקור תרמי בעבר עבור עיקור מזון משומר, לטכנולוגיית עיקור תרמי יש מגוון רחב של יישומים.היישום של טכנולוגיית עיקור חום יכול להרוג ביעילות מיקרואורגניזמים, אך אמצעי טכני זה יכול להרוס בקלות כמה מזונות משומרים ש ...קרא עוד»

בתהליך של עיקור בטמפרטורה גבוהה, המוצרים שלנו נתקלים לפעמים בבעיות עם מיכלי הרחבה או מכסי תוף.הסיבה לבעיות אלו נגרמת בעיקר מהמצבים הבאים: הראשון הוא ההתרחבות הפיזית של הפחית, בעיקר בגלל ה...קרא עוד»

לפני התאמה אישית של רטורט, בדרך כלל יש צורך להבין את מאפייני המוצר ומפרטי האריזה שלך.לדוגמה, מוצרי דייסת אורז דורשים רטורט סיבובי כדי להבטיח את אחידות החימום של חומרים בעלי צמיגות גבוהה.מוצרי הבשר הארוזים משתמשים בתרסיס מים.מִקצוֹעָן...קרא עוד»

זה מתייחס למידת לחץ האוויר בפחית נמוך מהלחץ האטמוספרי.על מנת למנוע מהפחים להתרחב עקב התרחבות האוויר בקופסה במהלך תהליך העיקור בטמפרטורה גבוהה, וכדי לעכב חיידקים אירוביים, נדרשת שאיבת אבק לפני...קרא עוד»